Due passeggiate micologiche nei boschi dell’Iglesiente, il 31 ottobre e il 1° novembre, anticiperanno la quarta edizione di Fun_Go, il festival enogastronomico e culturale dedicato ai funghi che si svolgerà a Iglesias il 7 e 8 novembre 2026. La manifestazione porterà nel centro storico della città chef, esperti di micologia, produttori e operatori culturali, con un calendario che comprende dimostrazioni culinarie, incontri scientifici, laboratori, degustazioni e spettacoli musicali.
Il programma di Fun_Go 2026 a Iglesias si sviluppa attorno a quattro temi: territorio, sostenibilità, biodiversità e creatività. Una scelta che riflette le caratteristiche dell’area del Sulcis Iglesiente, dove i paesaggi forestali del Marganai e le tradizioni gastronomiche locali offrono l’occasione per approfondire il rapporto tra ambiente naturale e cultura alimentare.
La manifestazione, promossa dal Comune di Iglesias con il sostegno della Regione Sardegna e della Fondazione di Sardegna, coinvolgerà anche ristoratori, scuole e professionisti del territorio. Piazza Sella e le vie del centro storico ospiteranno le principali iniziative aperte al pubblico, mentre le escursioni della settimana precedente permetteranno di osservare i funghi nei loro ambienti naturali, accompagnati da personale specializzato.
Le passeggiate micologiche del 31 ottobre e 1° novembre
Il calendario prenderà avvio sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre con Fun_Go Trek, due appuntamenti dedicati alla conoscenza dei boschi dell’Iglesiente. Le escursioni interesseranno le aree del Bellicai e del Marganai e saranno curate dal Consorzio Turistico per l’Iglesiente, con la presenza di guide esperte e di un micologo.
L’obiettivo delle passeggiate è avvicinare i partecipanti al mondo dei funghi attraverso l’osservazione diretta degli ambienti in cui crescono. Il percorso divulgativo consente di affrontare questioni che difficilmente emergono durante una semplice degustazione: il rapporto tra funghi e vegetazione, l’importanza delle condizioni ambientali e il ruolo degli organismi fungini negli ecosistemi forestali.
I funghi svolgono infatti diverse funzioni ecologiche. Alcune specie partecipano alla decomposizione della materia organica, contribuendo al riciclo dei nutrienti; altre stabiliscono rapporti di simbiosi con le radici delle piante, attraverso associazioni chiamate micorrize. Queste relazioni possono favorire l’assorbimento di acqua e sostanze minerali e costituiscono una componente importante del funzionamento di numerosi ecosistemi boschivi.
La dimensione scientifica delle escursioni rappresenta quindi uno degli elementi più significativi di Fun_Go 2026 a Iglesias. La presenza di specialisti permette di affrontare la complessità del mondo fungino senza ridurlo alla distinzione gastronomica tra specie commestibili e non commestibili.
Le due passeggiate prevedono partecipazione a pagamento e prenotazione obbligatoria, diversamente dagli appuntamenti principali organizzati nel centro cittadino. Il calendario pubblicato sul portale turistico Italia.it indica il numero telefonico 0781 960544 per le prenotazioni. Orari, costi, disponibilità e condizioni di partecipazione devono essere verificati attraverso i canali ufficiali degli organizzatori.
Piazza Sella ospita il festival del 7 e 8 novembre
Il fine settimana successivo il programma si sposterà nel centro storico di Iglesias. Sabato 7 e domenica 8 novembre Piazza Sella diventerà il principale spazio dedicato agli incontri, alle dimostrazioni gastronomiche e agli appuntamenti culturali.
Tra gli ospiti annunciati figurano Carlo Cracco, Andrea Mainardi, Francesca Gambacorta e Ruben Bondì, chiamati a interpretare i funghi attraverso differenti preparazioni e tecniche di cucina. Gli showcooking costituiranno uno dei momenti centrali della manifestazione, con il coinvolgimento anche di professionisti locali e studenti degli istituti alberghieri.
L’iniziativa offre l’occasione per osservare come un ingrediente legato alla stagionalità possa essere utilizzato in preparazioni diverse, dalle ricette della tradizione alle elaborazioni contemporanee. La cucina autunnale dell’Iglesiente trova nei funghi un prodotto capace di collegare le risorse dei boschi alle attività di ristorazione e alla valorizzazione delle materie prime regionali.
Accanto agli chef, il programma di Fun_Go 2026 a Iglesias darà spazio ai produttori e ai ristoratori cittadini. Il 4 e 5 novembre è previsto il Fun_Go Seat Food Contest, iniziativa nella quale una giuria composta da giornalisti e professionisti valuterà proposte gastronomiche dedicate ai funghi realizzate dai ristoranti partecipanti.
Durante le giornate del festival sarà presente anche il circuito gastronomico Street or Seat?, pensato per coinvolgere differenti modalità di ristorazione. Le degustazioni permetteranno di conoscere preparazioni e abbinamenti legati al territorio, mantenendo una distinzione tra la partecipazione libera agli eventi pubblici e l’acquisto delle proposte gastronomiche.
Biodiversità e micologia, gli incontri con gli esperti
La divulgazione scientifica occupa uno spazio rilevante nel calendario della quarta edizione. Gli incontri denominati Aperitalk affronteranno argomenti che comprendono la biodiversità, l’identità territoriale, la sostenibilità e le nuove applicazioni dei materiali di origine fungina.
Tra i professionisti coinvolti sono annunciati il micologo Gianluca Urracci, il docente universitario Andrea Rinaldi, il ricercatore Giancarlo Angeles Flores, la micologa e artista Cristina Barbieri e il designer Francesco Facheli.
Sabato 7 novembre, dopo l’apertura istituzionale prevista alle 11, l’incontro «Il territorio che racconta» approfondirà il rapporto tra funghi, paesaggio, natura e cultura locale. Domenica 8 novembre, sempre alle 11, il programma affronterà invece il tema della creatività e delle applicazioni del micelio, mettendo in relazione ricerca scientifica, arte e progettazione.
La scelta di affrontare questi argomenti amplia il campo della manifestazione rispetto alla sola dimensione alimentare. Il micelio, costituito dall’insieme delle strutture filamentose che formano la parte vegetativa di molti funghi, è oggetto di studi anche per possibili applicazioni nella produzione di materiali e nella ricerca sui processi biologici.
La biodiversità forestale costituisce il punto di partenza di questa riflessione. La presenza di differenti organismi fungini dipende da numerosi fattori, tra cui caratteristiche del suolo, vegetazione, disponibilità di umidità e condizioni climatiche. La conoscenza di tali relazioni aiuta a comprendere perché la conservazione degli habitat sia rilevante anche per il patrimonio micologico.
Attraverso gli incontri e le attività sul territorio, Fun_Go 2026 a Iglesias intende rendere accessibili queste conoscenze a un pubblico più ampio, affiancando al linguaggio degli specialisti esperienze pratiche e occasioni di confronto.
Laboratori, arte e partecipazione delle scuole
La manifestazione coinvolgerà anche famiglie e bambini attraverso attività educative dedicate ai sensi, alla conoscenza dei funghi e alle lavorazioni alimentari. Sono previsti laboratori sulla panificazione e sugli abbinamenti tra funghi e vino, con la partecipazione di professionisti del settore.
Una delle proposte culturali sarà «Trame di bosco», laboratorio di arte partecipata curato da Cristina Barbieri. L’attività prevede la realizzazione di un’opera collettiva ispirata al mondo fungino e al paesaggio dell’Iglesiente, utilizzando anche pitture ricavate dai funghi.
Il progetto permette di esplorare un aspetto meno conosciuto della micologia, legato alle proprietà dei materiali biologici e alle loro possibilità espressive. Le attività artistiche si affiancheranno così agli incontri scientifici, offrendo differenti modalità di avvicinamento agli stessi argomenti.
Un ruolo operativo sarà affidato agli istituti scolastici. Gli studenti dell’I.P.I.A. «G. Ferraris» di Iglesias parteciperanno alle attività gastronomiche, mentre il Buonarroti-Volta di Arbus collaborerà all’incontro inaugurale. L’I.I.S. «Giorgio Asproni – Enrico Fermi» contribuirà invece alle visite guidate dedicate alla conoscenza della città.
Questo coinvolgimento consente agli studenti di confrontarsi con attività professionali legate all’accoglienza, alla ristorazione e alla comunicazione del patrimonio culturale, in un evento che mette in relazione competenze differenti.
Dal patrimonio minerario alle tradizioni musicali della Sardegna
Il programma di Fun_Go comprende anche itinerari urbani e iniziative musicali. Le visite di Fun_Go Scopri Iglesias, organizzate da Iglesias Turismo con la collaborazione degli studenti dell’indirizzo Turismo dell’I.I.S. «Giorgio Asproni – Enrico Fermi», accompagneranno i partecipanti alla scoperta delle architetture, delle tradizioni e della memoria mineraria cittadina.
La storia estrattiva costituisce una componente essenziale dell’identità dell’Iglesiente. Inserire visite culturali nel calendario di un festival gastronomico permette di collegare l’esperienza dell’evento alla conoscenza della città e del territorio circostante, caratterizzati da un patrimonio nel quale convivono testimonianze industriali, paesaggi naturali e insediamenti storici.
La musica avrà una propria programmazione con Fun_Go Sound, intitolata «Suoni di Terra: tradizione, identità e nuovi linguaggi». Sabato 7 novembre sono previsti i Feruja alle 16.30 e Gavino Murgia alle 20.15. Domenica 8 novembre sarà la volta del progetto Alenu, alle 16, e di Arrogalla, alle 20.15.
Le esibizioni proporranno differenti interpretazioni delle tradizioni musicali sarde, anche attraverso contaminazioni con linguaggi contemporanei ed elettronici. Gli appuntamenti contribuiranno ad ampliare la partecipazione al festival nelle ore pomeridiane e serali.
Ingresso gratuito agli eventi in centro, prenotazione per le escursioni
Dal punto di vista organizzativo, Fun_Go 2026 a Iglesias presenta modalità di accesso differenti a seconda delle attività.
L’ingresso al centro storico, agli showcooking e agli incontri divulgativi è gratuito, come indicato dal calendario pubblicato sul portale turistico nazionale Italia.it. Le passeggiate micologiche del 31 ottobre e del 1° novembre richiedono invece il pagamento di una quota e la prenotazione telefonica.
Per le ulteriori attività su prenotazione, comprese alcune esperienze laboratoriali, è necessario verificare le condizioni specifiche. La gratuità degli appuntamenti pubblici non implica infatti che degustazioni, laboratori a numero chiuso e proposte gastronomiche siano tutti compresi nell’accesso libero.
La pagina Facebook ufficiale di Fun_Go costituisce il riferimento indicato dagli organizzatori per consultare gli aggiornamenti, le modalità di partecipazione e gli eventuali cambiamenti del calendario.
L’edizione 2026 sarà coordinata dall’Associazione Enti Locali per le Attività Culturali e di Spettacolo. La collaborazione tra amministrazione comunale, operatori turistici, ristoratori e istituti scolastici consentirà di distribuire le iniziative tra i boschi dell’Iglesiente e il centro cittadino, interessando due fine settimana consecutivi.
Il calendario distingue così le esperienze naturalistiche, concentrate tra il 31 ottobre e il 1° novembre, dalle attività gastronomiche e culturali del 7 e 8 novembre. Una distribuzione che permetterà di dedicare alle escursioni guidate un momento autonomo, lasciando alle giornate successive gli incontri con gli chef, i laboratori e gli eventi pubblici.